灣仔意大利餐廳Pirata爆發食物中毒事件，6名食客受影響

近日，灣仔一家人氣意大利餐廳Pirata成為食物中毒事件的焦點。根據香港衛生防護中心的最新報告，10月24日至25日間，共有6名食客在該餐廳用餐後出現食物中毒症狀，當中兩名患者甚至需要入院治療。根據初步調查，所有受影響者均曾進食意大利芝士蛋糕，並懷疑該食物可能未經徹底煮熟。事件發生後，衛生防護中心迅速展開調查，並呼籲公眾在用餐時注意食物的衛生與安全。

據悉，這6名受影響的食客年齡介乎32至45歲，均為男性和女性。他們在用餐後約9至22小時內陸續出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐及發燒等不適症狀。經過醫療檢查，入院的兩名患者的糞便樣本被檢測出含有沙門氏菌，進一步證實了食物中毒的原因。

衛生防護中心表示，該事件引起了他們的高度重視，並立即與食品安全中心展開聯合調查，以確定事件的源頭及防範措施。餐廳的相關衛生條件、食材來源以及廚房操作流程將成為調查的重點。

同時，衛生防護中心也提醒市民在選擇餐廳及食物時要保持高度警覺，特別是在消費生食或半生食的食品時，應確保其烹調過程符合衛生標準，避免因為食物處理不當而引發的健康風險。餐廳的衛生許可證及其過往的衛生記錄也應成為消費者考慮的重要因素。

此外，這起事件也再次引發了社會對於食物安全的關注。在香港，隨著外食文化的興盛，食客們對於餐廳的衛生標準及食品安全問題愈發重視。衛生防護中心的官員表示，他們將加強對餐飲業的監管，確保市民的飲食安全。

在這起事件後，Pirata餐廳的業務可能會受到影響，客戶的信任度與餐廳形象都可能面臨挑戰。餐廳經營者應該迅速采取行動，加強衛生管理，並積極配合調查，恢復顧客的信心。

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